油菜海米粉丝汤
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艾海珍亭
油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。油菜，放点粉丝，味道咸鲜，而且营养搭配也全面。
时间: 10分钟内
食材
油菜
500g
细粉丝
50g
海米
20g
油
3ml
盐
2g
葱
3g
步骤
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1. 油菜洗净。 -
2. 粉丝用温水浸泡。
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3. 备好海米。
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4. 切好葱花。
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5. 热油锅，放少许油，放葱花，油菜炒。
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6. 炒至油菜发软在放粉丝。
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7. 加入热水，中火煮。
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8. 在加入盐和海米。
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9. 加海米后煮2-3分钟，即可盛出。
小贴士
因为是汤菜，所以不宜放很多油，是炒菜的一半即可。
海米本身有咸味，放少许盐即可。
海米本身有咸味，放少许盐即可。