秋葵蒸水蛋
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kjy-w
颜值担当的秋葵蒸水蛋,男女老少都适宜,方便快捷
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
150g
秋葵
50g
肉末
100g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡粉
适量
生粉
适量
温水
适量
步骤
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1. 准备材料：秋葵，鸡蛋和瘦肉。 （肉末剁好后忘记拍照片了） -
2. 鸡蛋和肉末一起打散，加入温水拌好。
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3. 慢慢将蛋液注入碗中，撇去泡沫，包上保鲜膜。 移入蒸锅中，中火蒸8分钟。
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4. 揭盖放入秋葵，续蒸2分钟取出。
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5. 淋上熟食用和生抽后即可食用。
小贴士
鸡蛋跟温水的比例是1:1.5，拌好后要过筛，再捞出表面小气泡，也可以用牙签搓破气泡。蒸蛋时间大概是10-15分钟，具体看量多少而定。
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