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四喜蔬菜条
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调皮gear
这是一道全素的菜肴。在当下生活条件好转，食品丰富的时期，素菜的摄入量却是大大地不如先前了。提倡一下，加大素菜的摄入，是对人体健康有极大帮助的。这道《四喜蔬菜条》是用土豆、莴笋、红椒、鸡腿菇四种蔬菜制作的，以供大家参考。菜系：英英私房菜口味：清淡工艺：炒
时间: 10分钟内
食材
土豆
75g
莴笋
100g
红椒
30g
鸡腿菇
30g
油
适量
盐
适量
鲜酱油
适量
白砂糖
适量
步骤
  • 1. 莴笋、鸡腿菇收拾干净
  • 2. 土豆收拾干净
  • 3. 红椒收拾干净
  • 4. 土豆、莴笋去皮
  • 5. 土豆、莴笋去皮和红椒、鸡腿菇均切条；
  • 6. 油锅烧热
  • 7. 下鸡腿菇条爆香
  • 8. 下土豆条
  • 9. 下盐加少量水，焖一下；
  • 10. 下莴笋、红椒条炒一下；
  • 11. 下鲜酱油、翻炒； 下白砂糖，翻匀；
  • 12. 出锅装盘上桌即可。 特点： 红绿黄相间，清香飘飘，营养爽脆，鲜美可口。
小贴士
小贴士：
此菜不易过火，以免达不到爽脆的口感。
一定要把长了绿芽或表皮变绿了的马铃薯扔掉，不要再去烧煮食用，因为这有毒哦！
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