清炒油菜
9.9万热度
89收藏
收藏
|
孤珊剩
一直喜欢油菜，绿油油的，不但好吃，还富含有丰富的叶绿素，做法也简单，不需要什么调味料，只要清淡的素炒，就很香。
时间: 10分钟内
食材
油菜
350g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
步骤
-
1. 油菜洗干净后，菜帮和菜叶分离 -
2. 锅里烧开水，把菜帮放开水里焯3分钟
-
3. 捞出来沥干水分
-
4. 菜叶放开水里炒1分钟
-
5. 捞出来挤干水分
-
6. 油锅微热，蒜蓉爆香
-
7. 菜帮菜叶一起下锅爆炒1分钟后加适量的盐，爆炒半分钟后关火
-
8. 装盘即可
小贴士
油菜帮和叶分开处理，避免菜叶变色、失去口感。
-
热门菜谱
-
可乐鸡翅
30收藏663.1万热度 -
辣炒花甲
26收藏316.3万热度 -
腌萝卜
161收藏289.1万热度 -
银耳雪梨红枣粥
9118收藏175.8万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度