冰镇酸辣虾
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冷冷banquet
虾按出产来源不同，分为海水虾和淡水虾两种。海虾又叫红虾，包括龙虾、对虾等，其中以对虾的味道最美，为食中上味、海产名品。
时间: 10分钟内
食材
虾
200g
白醋
适量
泡椒
适量
盐
适量
料酒
适量
冰水
适量
冰块
适量
步骤
-
1. 准备好食材。 -
2. 挑去虾线。
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3. 剪去虾须和腿。
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4. 锅中入虾，加入料酒和葱、料酒煮5分钟。
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5. 捞出虾用水过2遍。
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6. 放入白醋、盐、冰块、冰水，放入冰箱半小时。
小贴士
冰水冰块事先准备好。
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