泰式酸辣虾
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迷死佳
因为工作原因,每年都去很多次泰国,对泰国酸酸甜甜的饮食特别着迷,后来回国就自己琢磨着做,再去泰国就请教当地的厨师,发现泰国餐也不难,只是原材料不太好搞。酸辣虾是泰国很普通的一道菜,材料中国也都有。口味基本一致,你也可以试试,不出国门就可以品尝到泰国美味。
时间: 10分钟内
食材
对虾
10只
大蒜
4瓣
姜
3片
料酒
3勺
泰式甜辣酱
50ml
柠檬
2片
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 对虾洗净去除肠子,我用的是阿根廷红虾,什么虾都行。
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2. 将蒜,姜切成末,入油锅爆香
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3. 最后加入泰式酸辣酱和少许水
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4. 收汁后挤入柠檬汁即可(不喜欢太酸的,也可以不挤柠檬汁)
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5. 享受吧
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