青椒酿肉
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翱接痪劳锤
青椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。
时间: 30分钟-1小时
食材
青椒
5根
鸡蛋
1颗
猪肉
200g
料酒
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
葱
适量
淀粉
适量
油
适量
水
适量
生抽
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 青椒洗净去头，侧部剪开后将筋与籽剪掉 -
2. 猪肉剁末
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3. 磕入鸡蛋，搅拌
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4. 一点料酒
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5. 胡椒粉适量
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6. 盐少许
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7. 葱花适量
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8. 再加一点淀粉，搅匀
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9. 青椒塞肉后，锅中加油小火煎
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10. 煎熟后另起一锅，倒入蚝油，生抽，水，一点淀粉，煮开
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11. 再倒入青椒，收汁后起锅
小贴士
青椒要小火煎。