肉末油菜花
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早起搬砖了
猪肉的蛋白质为完全蛋白质，含有人体必需的各种氨基酸，并且必需氨基酸的构成比例接近人体需要，因此易被人体充分利用，营养价值高，属于优质蛋白质。
时间: 10分钟内
食材
油菜
300g
肉
100g
香菇
20g
虾米
50g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡粉
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 香菇、大蒜、大姜切末备用 -
2. 把肉切成丁虾米备用
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3. 油菜洗净切去头
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4. 把根茎用剪刀简单修整一下成形
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5. 锅里加水把油菜焯水
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6. 从锅里捞出放于凉水过凉捞出控干放上小许盐、味精腌制入味
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7. 入味后摆入盘中
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8. 锅里加油烧热，放上姜蒜末炒出香味再倒入香菇，虾米翻炒。放上肉丁炒至断生
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9. 倒上适量放上小许盐和味精炒均匀的水倒上水淀粉勾芡
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10. 出锅浇入油菜盘中
小贴士
修剪花形的时候，花心要去掉，留出空间装进香菇肉丁