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辣炒豆干熏肉
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彭吙含笑饮鸩酒别
我家先生喜欢买熏肉,特别在特价的时候一次就买回来五包,早餐煎几条夹面包吃,晚餐我就用半包搭配别的食材,熏肉味道特别,用来做菜很方便简单,因为基本无需添加别的调料,适合有时候贪懒的我。今天和朋友们分享的款家常菜,食材丰富,味道熏香,非常开胃下饭。
时间: 10分钟内
食材
豆干
1块
熏肉
350g
辣椒
适量
油菜
适量
蒜米
适量
生抽
适量
步骤
  • 1. 将买回来的熏肉用清水冲洗干净(这样去掉多余的咸味)。
  • 2. 将熏肉切块。
  • 3. 豆干切片。
  • 4. 准备辣椒和蒜米。
  • 5. 将熏肉放入平底不粘锅煎出油。
  • 6. 煎好的熏肉将多余的油倒掉。
  • 7. 将豆干放入炒锅中火慢炒。
  • 8. 豆干炒至两面金黄。
  • 9. 然后放入辣椒和蒜米。
  • 10. 出锅前放入少许生抽拌炒均匀即可。
小贴士
最后一步可以加生抽也可以不加,我喜欢加点儿生抽让菜式色泽更具食欲。
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