双椒黑山羊
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寺都沤透盅
双椒黑山羊，羊肉很少买吃，有点小贵，再就是不喜欢羊肉里的那种腥味。这块黑山羊是朋友送的，也不知道傻吃才更好吃，这盘双椒黑山羊也是试做的一道菜肴。
时间: 10-30分钟
食材
黑山羊
500g
油
适量
盐
适量
青辣椒
适量
红辣椒
适量
生抽
适量
十三香
适量
调味鲜
适量
料酒
适量
步骤
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1. 炖好的黑山羊切片，青红辣椒切块， -
2. 烧油放进羊肉炒匀，
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3. 放点盐，
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4. 淋上生抽和料酒，
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5. 翻炒片刻，
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6. 再放进青红辣椒丁，
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7. 将辣椒炒熟，
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8. 放进十三香，
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9. 再放点味精和一点原汤烧开出锅。
小贴士
黑山羊先炖熟烂，听说生抽也好吃，不过没做过。
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