砂锅麻辣面
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一人食的时候，最简单的就是煮一锅面了。一向无辣不欢的我，喜欢在自己的调味品里备上一袋火锅底料，十足的火辣川味，可以让一个人的一餐，变得精彩美味。一锅面，加上各种喜欢的蔬食，营养也是够了。
时间: 10分钟内
食材
刀削面
100g
豆腐泡
20g
干豆腐
1张
黄豆芽
20g
海菜
10g
麻辣火锅底料
适量
盐
适量
味精
适量
生菜
适量
步骤
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1. 准备所有食材。 -
2. 将豆腐泡、黄豆芽、海带丝和干豆腐丝加入火锅底料，放入小锅中。
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3. 加入一碗高汤或者清水。
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4. 双灶开火，一锅煮底料，一锅烧开水煮面。
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5. 水开后，将提前准备的面下入锅中煮熟。
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6. 煮开装着菜肴的锅，可以适当多煮一会儿，让豆腐泡入味。
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7. 煮好的面捞出放入煮底料的锅，加入洗好的生菜。
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8. 生菜烫熟，加入芝麻油，关火食用。
小贴士
火锅底料如果加入的少，会造成盐味不够，可以适当补充。
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