苦瓜木耳炒蛋
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流年里沉淪以风
好吃
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
200g
木耳
50g
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
大蒜
适量
生粉
适量
步骤
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1. 苦瓜洗净 -
2. 去籽切片
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3. 放盐加少许的水，把切好的苦瓜腌一下
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4. 木耳泡好，洗净
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5. 大蒜备好
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6. 用水把腌好的苦瓜洗掉苦味
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7. 鸡蛋放点生粉，加适量的水
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8. 搅好
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9. 上锅，炸鸡蛋铲出
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10. 下大蒜、苦瓜炒3分钟
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11. 再下木耳一起炒，加适量的水，再炒3分钟
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12. 然后倒入炸好的鸡蛋
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13. 翻炒
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14. 熟了出锅
小贴士
放盐加少许的水，把切好的苦瓜腌一下，然后洗掉，这样苦味可能会少一些
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