青椒酸鸡爪
5.5万热度
775收藏
收藏
|
帽子
自从那天泡了酸鸡爪以后,我们的餐桌上就基本上每餐都有鸡爪吃了。用各种菜来配这个鸡爪,看看哪种味道更好吃一点。这种青椒也不辣,很适合我的口味。甜甜的青椒,加上辣辣的酸鸡爪,别有一番风味。况且自己泡的鸡爪卫生,味道也更好。
时间: 10分钟内
食材
青椒
100g
鸡爪
200g
油
适量
盐
适量
剁椒
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 青椒洗净切成片
-
2. 酸鸡爪夹出来剁开
-
3. 热油锅,放入剁椒爆炒
-
4. 倒入鸡爪
-
5. 放少少盐炒几下,然后装盘备用
-
6. 锅内再放油,倒入青椒煸炒
-
7. 直到把青椒炒软,放少许盐再炒几下
-
8. 放入鸡爪同炒
-
9. 放鸡精翻炒
-
10. 起锅装盘
小贴士
表椒在煸炒的时候要不停的用锅铲压,这样水分比较容易出来,青椒更容易变软