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青椒酸鸡爪
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帽子
自从那天泡了酸鸡爪以后,我们的餐桌上就基本上每餐都有鸡爪吃了。用各种菜来配这个鸡爪,看看哪种味道更好吃一点。这种青椒也不辣,很适合我的口味。甜甜的青椒,加上辣辣的酸鸡爪,别有一番风味。况且自己泡的鸡爪卫生,味道也更好。
时间: 10分钟内
食材
青椒
100g
鸡爪
200g
适量
适量
剁椒
适量
鸡精
适量
步骤
  • 1. 青椒洗净切成片
  • 2. 酸鸡爪夹出来剁开
  • 3. 热油锅,放入剁椒爆炒
  • 4. 倒入鸡爪
  • 5. 放少少盐炒几下,然后装盘备用
  • 6. 锅内再放油,倒入青椒煸炒
  • 7. 直到把青椒炒软,放少许盐再炒几下
  • 8. 放入鸡爪同炒
  • 9. 放鸡精翻炒
  • 10. 起锅装盘
小贴士
表椒在煸炒的时候要不停的用锅铲压,这样水分比较容易出来,青椒更容易变软
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