火腿批萨
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这个批萨饼底是用的之前冷冻的批萨面团。做冷冻面团的一个好处就是，可以一次性和面，分次使用。只不过需要提前取出化冻而已
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
200g
干酵母
2g
水
110ml
植物油
13g
盐
3g
批萨酱
3大勺
奶酪丝
80g
青椒
1个
红椒
半个
洋葱
1/4个
火腿肉
适量
步骤
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1. 将冷冻面团从冷冻室移至冷藏室解冻 -
2. 解冻后的面团放至室温，回温30分钟
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3. 取出，揉搓滚圆
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4. 按成中间薄，边缘厚的饼坯
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5. 整形成8寸大小的饼皮
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6. 放入烤盘，用叉子在饼皮上叉若干小孔，刷一层油，醒发20分钟
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7. 准备馅料
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8. 火腿，洋葱，青红椒分别切丁
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9. 在醒发好的饼皮上抹上一层批萨酱
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10. 撒满马苏里拉
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11. 撒上火腿丁
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12. 撒一层马苏里拉
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13. 撒上青椒丁
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14. 撒一层马苏里拉
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15. 撒上红椒和洋葱丁
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16. 撒满马苏里拉
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17. 放入预热200度的烤箱，烤约15-20分钟
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18. 表面呈浅黄色，出炉
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19. 稍凉，盛出
小贴士
没有冷冻面团也可以按面团用料现做饼皮
没有批萨酱，可以用番茄沙司代替
水分太多的蔬菜不宜多放，以免出水太多
没有批萨酱，可以用番茄沙司代替
水分太多的蔬菜不宜多放，以免出水太多
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