茄汁酥肉
6.2万热度
715收藏
收藏
|
李白甫的血手
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。其中含有的番茄红素，对心血管有很好的保护作用，它具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，阻止癌变进程。多吃番茄具有抗衰老作用，可美白肌肤。番茄钟还富含维生素C，可生津止渴、清热解毒。
时间: 10分钟内
食材
酥肉
150g
番茄
2个
黑木耳
10g
黄花菜
5g
油
适量
盐
适量
小葱
2根
生抽
5ml
步骤
-
1. 准备好所需的食材：番茄、酥肉、木耳、黄花菜、小葱。 -
2. 番茄切块，木耳和黄花菜泡发。
-
3. 锅中加少许油，倒入木耳和黄花菜翻炒。
-
4. 接着倒入番茄，炒至稍微出汁，倒入热水，没过菜即可。
-
5. 炖约2分钟后，倒入酥肉。
-
6. 中火炖约5分钟后，加入适量盐。
-
7. 加入适量生抽。
-
8. 加入切碎的小葱。
-
9. 搅拌均匀即可出锅。
小贴士
1.酥肉做法可参照：
2.炖的时候盖上锅盖，可以保护番茄红素不被氧气破坏。
3.其他配料可根据个人口味增减。
2.炖的时候盖上锅盖，可以保护番茄红素不被氧气破坏。
3.其他配料可根据个人口味增减。