酸汤馄饨
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燕谁把琴弦拨断
女儿喜欢吃馄饨，但每次我兑的汤她都不喝，她喜欢蘸醋吃。这次我就做酸汤馄饨，不用蘸醋那么麻烦，而且汤还可以都喝掉哦。
时间: 30分钟-1小时
食材
丝瓜
1根
杏鲍菇
1个
五花肉
200g
馄饨皮
100g
盐
适量
醋
适量
生抽
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
辣油
适量
步骤
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1. 杏鲍菇、丝瓜切碎放在料理机里打成汁。 -
2. 倒在碗里备用。
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3. 五花肉剁成泥。
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4. 放在碗里和开。
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5. 放盐、生抽搅打上劲。
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6. 用馄饨皮放上肉泥。
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7. 卷起，两头捏紧。
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8. 锅里烧开水，下入馄饨。激一次冷水至浮起。
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9. 盛起馄饨，放醋、生抽、胡椒。
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10. 爱吃辣的来点辣油。
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11. 撒上葱花即可食用。
小贴士
佳宁心得：
1、加了蔬菜就不用放水了。
2、用馄饨皮直接卷起可以多包点馅料，而且容易熟。
1、加了蔬菜就不用放水了。
2、用馄饨皮直接卷起可以多包点馅料，而且容易熟。
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