番茄烩豆泡
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成熟
番茄在市面上是最常见不过啦，熟番茄比生番茄的营养更加容易吸收哦，它富含维生素A、维生素B、维生素C，特别是含有较高的矿物质，如铁、镁、钙等，这在其他植物性食物中还是少见的。常吃西红柿，可补血益神，使皮肤柔嫩生辉，脸色红润。
时间: 10-30分钟
食材
番茄
200g
油豆腐
80g
油
适量
盐
适量
蒜瓣
适量
花椒
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 市场买来的豆泡 -
2. 番茄洗净
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3. 豆泡切三角形
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4. 番茄切小片
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5. 蒜瓣，葱花，切好备用
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6. 锅里备油
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7. 如昂苏葱花、花椒、葱花
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8. 放入番茄
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9. 撒入一点盐，盖住焖一会
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10. 待番茄煮出汁
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11. 放入切好的豆泡
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12. 再次撒入一点盐，不要太多哦，之前已经放过一次了呢
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13. 胡椒粉
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14. 味放入精或者鸡精
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15. 完成
小贴士
第一次放盐是为了让番茄容易出汁，要盖住，保持水分不流失，如果出汁不够浓可以加入适当的淀粉汤。