酸豆角
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醉酒夢紅顏通边
之前都是买外面的酸豆角解馋，这下自己会做泡菜了，想吃什么蔬菜就泡什么，非常方便。而且自己制作的味道非产正宗哦。酸豆角我今年出品的第三坛泡菜。
时间: 1-2小时
食材
长豇豆
500g
老盐水
适量
盐
适量
高度白酒
适量
步骤
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1. 长豇豆、辣椒清洗干净晾干。 -
2. 码入坛中，根据实际情况加盐、1酒盅高度白酒。
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3. 坛口封上清水防止进空气。
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4. 夏天3天就泡好了。
小贴士
全程无油制作。
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