这是第一次做月饼，从转化糖浆，到五仁馅料的制作，都是自己亲手操作的，总结好多，做的同时也学到了好多，这个五仁月饼比我想象的要复杂，但是做的很顺利，都说做好以后放置2-3天回油月饼更好吃，可是我做好当天就被他们吃光，何来回油之说，得到了大家的认可，我看今年中秋的月饼就可以多做一些，和大家一起分享。