抹茶水晶粽
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你画的像坨屎
又是一年粽叶飘香的时候,市场上各种各样的粽子早已摆满了货架,看到大家也包了各种口味的粽子,自己也馋粽子了
时间: 1-2小时
食材
西米
300g
豆沙
150g
白糖
30g
粽叶
20张
食用油
10g
绳子
10cm
步骤
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1. 把西米、抹茶粉、糖倒入碗里
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2. 加入适量的水拌均匀,只要把抹茶粉拌上西米即可
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3. 把粽叶摊平、抹上适量的食用油
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4. 粽叶折一条窄边卷起,将粽叶折成漏斗型,加入四层的西米
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5. 然后再取一块豆沙放中间
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6. 再填一层西米
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7. 左右两边的粽叶向内折叠,把对着自己的小尖角折上去,外面的粽叶翻下来.用棉绳扎紧;
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8. 接下来就是煮粽子了,在锅里加冷水,把粽子倒进去,大火烧滚,再用小火焖半个小时,让粽子在水里自然冷却即可。
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如果没有抹茶粉可以用绿色的蔬菜汁来代替
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