包粽子
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粽子历来是端午节我国的传统节日食品，端午节吃粽子，一直延续至今。每年农历五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。今天我也来亮一亮我家的粽子。
时间: 1-2小时
食材
腊肉
100g
黑糯米
250g
糯米
1500g
花生
适量
盐
适量
粽叶
适量
棕叶
适量
步骤
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1. 将黑糯米洗净。 -
2. 将糯米洗净。
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3. 将腊肉洗净，切丁备用。
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4. 将棕叶和粽叶洗净，棕叶过水焯焯备用。
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5. 将黑糯米，糯米，花生，加少许盐拌均。
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6. 将粽叶卷成卷。
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7. 装入适量的糯米，稍稍压紧，放少许的腊肉粒裹好。
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8. 用棕叶套好。
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9. 依次包好。
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10. 把包好的粽子用水没过，用大火煮沸，改小火煮2小时即可。
小贴士
包粽子的粽叶最好不要焯，用生的更清香。
包的时候一定要用线扎紧。不然容易煮散。
包的时候一定要用线扎紧。不然容易煮散。
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