花生咸肉粽
1.2万热度
99收藏
收藏
|
淋湿的记忆忆薇
这次包粽子，可是非常有意义，因为是公司同事一起包的，不过我们包的都不行，还是老板家的保姆全部包成功的呢，里面的卤鹌鹑，卤五花肉都是那个保姆提前卤好的，香菇也是煮好了，糯米和花生泡了一个晚上呢，味道特别的香
时间: 1-2小时
食材
糯米
2000g
花生
500g
五花肉
500g
香菇
400g
鹌鹑蛋
500g
油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 买回来的粽叶，要是有新鲜的就好啦 -
2. 绑粽子的绳子
-
3. 粽叶也要泡软，沥干备用
-
4. 卤好的鹌鹑蛋，又香又好吃，皮脆脆的
-
5. 泡好的糯米花生，沥干水份了，里面还加了盐的
-
6. 卤好的五花肉
-
7. 香菇
-
8. 两片粽叶重叠，组合成一个杯子容器似的，放一点糯米进去
-
9. 然后再放肉，鹌鹑蛋，香菇
-
10. 上面再放糯米，并且要压得很紧
-
11. 再拿一张粽叶，从两片叶子中间放进去，再把粽子包好
-
12. 用绳子把粽子绑紧
-
13. 再用高压锅把粽子压四十多分钟，煮时水一定要漫过粽子哦
小贴士
糯米和花生，一定要泡的时间长一点，而煮粽子时，最好是用高压锅，上气后再压四十分钟
相关菜谱
-
排骨花生咸肉棕
limp随和2.7万热度131收藏 -
【原创首发】蜜枣花生糯米粽
心事stillness2.4万热度108收藏 -
黄花菜咸肉粥
哀伤的月季罕3.6万热度176收藏 -
西兰花炒咸肉
饶香云队9.2万热度18收藏 -
手把手教你包广式咸肉粽
昭笑笑16.6万热度20收藏 -
韭菜炒花生素肉
marshal火辣2.8万热度112收藏 -
花生卤肉丁
小疯妖怪多多石峚3.3万热度140收藏 -
黑米咸肉粽
想喝醉4.3万热度105收藏