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栗子糯米粽
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贫址簿坠怯
过节我包了两样的粽子,一种是红枣糯米的,另一种就是这栗子糯米的,老公爱吃栗子,两样都包了好多,送给了亲友,我包的粽子虽然外观不是很漂亮,但吃起来非常不错呢。
时间: 1-2小时
食材
糯米
1000g
熟栗子仁
适量
步骤
  • 1. 糯米提前浸泡10小时以上。
  • 2. 我用的是网购的熟板栗仁。
  • 3. 粽子叶要提前用开水煮过浸泡。拿一片叶子,大头上弯呈碗状。
  • 4. 先放入一勺糯米。
  • 5. 再放两个栗子。
  • 6. 再放一层糯米,盖住栗子。
  • 7. 在放一个栗子。
  • 8. 再放一层糯米盖住后放两个栗子。
  • 9. 再用糯米盖住。
  • 10. 用叶子包严,拦腰系紧。
  • 11. 全部包好,用压力锅煮20分钟自然放气即可。
小贴士
包栗子粽子要把栗子都包裹在米里,栗子味道散发在米里而且不会散开,非常好吃。
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