大肉粽
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肖申克
给朋友包的粽子，包了120个，可累坏我了O(∩_∩)O~
时间: 1-2小时
食材
五花肉
2000g
糯米
5000g
粽叶
3包
油
适量
盐
适量
料酒
适量
香叶
适量
八角
适量
生抽
适量
老抽
适量
白砂糖
适量
粽绳
1包
步骤
-
1. 粽叶泡一夜，煮15分钟 -
2. 五花肉加香叶八角，生抽老抽，白糖，料酒，盐腌制一天
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3. 泡了一天一夜的糯米捞出加入酱油和油拌匀
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4. 全部备齐开始包
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5. 先将粽叶兜一个漏斗状，塞入少许米
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6. 加入一块肉
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7. 再填满米
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8. 对折捏紧
-
9. 用绳子炸好
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10. 一个个包好以后就可以开始煮
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11. 用了两个锅一起煮，高压锅煮一个小时候以后闷一个多小时
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12. 捞出侵凉水，然后剥开即可食用
小贴士
糯米泡一天一夜，期间要换水
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