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青椒馅饺子
9.1万热度
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温柔的高韵祁
饺子很常见,可青椒馅料的饺子比较新奇吧,嘿嘿。夏天来了,新鲜的青椒出炉了,想着要不就用青椒做一回饺子吧。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
500g
225g
适量
蚝油
适量
色拉油
适量
青椒
适量
步骤
  • 1. .将水倒进一个容器中,加入适量盐以便提高面粉筋力,然后将面粉徐徐加入,用筷子搅拌。
  • 2. 搅拌成面梭子。
  • 3. 把面梭子揉成光滑的面团,然后醒发。
  • 4. 剩下时间把青椒洗净、用开水烫一下。然后再用搅拌器打碎。
  • 5. 青椒用手攥干后搅拌成馅。
  • 6. 面已醒好,做成面剂子,并且擀成边缘薄中间略厚圆片。
  • 7. 把包好的饺子下入开水锅中。
  • 8. 一切ok。
小贴士
1:凉水和面,一斤面四两半水。
2:饺子一定下入开水锅中。
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