扇贝白菜肉饺子馅
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兴奋watt
大连人包饺子都喜欢在馅料里放入海产品，放入海产品的馅料非常的鲜美，扇贝丁肉质细嫩，鲜美，营养也丰富，也就成为了首选的海产品之一了。
时间: 30分钟-1小时
食材
饺子粉
750g
大白菜
600g
扇贝丁
500g
猪肉
400g
油
适量
盐
适量
香油
适量
黄酒
适量
葱姜
适量
味素
适量
酱油
适量
步骤
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1. 食材：白菜、猪肉、扇贝丁、饺子粉。 -
2. 扇贝丁切碎.
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3. 放入盆里放少许黄酒拌匀。
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4. 放入剁好的肉、姜、放入酱油.
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5. 盐、味素。
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6. 顺一个方向搅拌均匀喂一会。
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7. 白菜洗净放少许盐剁碎。
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8. 用清水洗一下挤掉水分。
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9. 喂好的馅放入葱碎，放入挤掉水分的白菜。
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10. 香油淋在葱碎上面.
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11. 放入适量的油。
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12. 顺一个方向搅拌均匀成馅料。
小贴士
白菜容易出水，白菜洗净放少许盐剁碎,在用清水洗一下挤掉水分。