奶黄馅
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爱喝酒pumpkin
奶黄馅是一道美食，可包入月饼，包子，面包中，也可单独食用。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋黄
3个
牛奶
120g
奶粉
30g
玉米淀粉
35g
炼奶
20g
油
30g
步骤
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1. 准备好食材。 -
2. 第一个蛋黄分离，加入油和炼奶搅拌均匀。
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3. 依次加入第二蛋黄，第三个蛋黄，每加一个都要不停搅拌均匀。
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4. 倒入牛奶搅拌均匀。
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5. 加入玉米淀粉和奶粉。
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6. 搅拌至无颗粒。
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7. 锅内水烧开，隔水蒸10分钟。
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8. 用筷子将奶黄馅搅散。
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9. 再蒸5分钟，搅拌一次。再重复做一次，三次共蒸20分钟。
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10. 晾凉后即可。
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11. 成品图。
小贴士
要求比较完美的可以在奶黄馅放凉后再过筛一遍，吃口更细腻。
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