大头菜炒土豆
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一碗
此大头菜是用来做榨菜的原料，带点点微苦。平常不爱吃腌制类的菜，所以就炒新鲜的了。和在土豆里，味道还可以。
时间: 10分钟内
食材
大头菜
1个
土豆
1个
油
适量
盐
适量
生姜大蒜
适量
牛肉酱
1勺
胡椒粉
适量
醋
适量
步骤
-
1. 大头菜洗净，切成薄片 -
2. 土豆去皮，切成和大头菜一样大的薄片
-
3. 热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入土豆翻炒
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4. 倒入大头菜，继续翻炒
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5. 加入一勺牛肉酱，继续炒上色。
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6. 然后点适量温水，焖至土豆熟透。
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7. 最后洒入食盐，胡椒粉，米醋，炒匀出锅。
小贴士
无
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