腊肠什蔬抓饭
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吃五花肉了吗
这还是学做家常菜的时候，受新疆抓饭的启发，做的广式腊肠抓饭，腊肠的滋味醇厚，有点像煲仔饭的感觉。而且做起来方便省事，饭菜一锅出，米粒吸收了腊肠的香气，多种食材在一起，味觉层次丰富，非常好吃哦。
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
300g
广式腊肠
150g
胡萝卜
100g
白菜
100g
土豆
100g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
五香粉
适量
葱花
适量
步骤
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1. 腊肠切丁，胡萝卜去皮洗净和白菜切小丁。 -
2. 土豆去皮洗净，切小丁。
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3. 锅中倒入油，烧至七成热，放入腊肠煸香。
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4. 放入葱花，翻炒均匀。
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5. 加入白菜和胡萝卜、土豆丁。
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6. 翻炒至白菜发蔫，放入土豆丁，加入适量的盐、酱油、五香粉调味。
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7. 加入适量清水。
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8. 烧开后放入电饭锅中。
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9. 加入浸泡好的大米。
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10. 按下煮饭键，这是刚闷好的样子。
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11. 出锅装碗即成。
小贴士
1：蔬菜可以换成其它喜欢的配菜。
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