芝士蛋焗饭
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妄熙迟
焗饭简直就是剩米饭的春天，也是处理冰箱边角料的好办法，根据自己喜欢加入配菜，加上浓香的芝士，美味至极~
时间: 30分钟-1小时
食材
米饭
300g
胡萝卜
50g
洋葱
50g
蘑菇
30g
莴笋
40g
鸡蛋
2个
火腿
2根
油
适量
盐
适量
其他蔬菜
适量
芝士
适量
蚝油
适量
鸡粉
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 剩米饭 -
2. 留少许莴笋，火腿切丝，还有少许蘑菇切片，其他所有的材料切碎备好
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3. 先下锅炒香洋葱，再依次下胡萝卜，火腿，芹菜等配菜，加入所有的调料翻炒断生
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4. 然后加入剩米饭翻炒均匀盛出
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5. 铺在烤盘上8分满即可
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6. 先铺一层芝士，然后打入两个鸡蛋在中间
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7. 把剩下的蘑菇片，胡萝卜丝，芹菜丝摆在鸡蛋周围，再铺一层在配菜上面
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8. 入预热好的烤箱，200度，上下火，10分钟即可
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9. 可在出烤箱前5分钟撒少许胡椒粉在鸡蛋上
小贴士
所有的配菜一定要先炒过后再放入烤箱哦
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