榨菜肉丝拌面
8.4万热度
132收藏
收藏
|
爱喝酒pumpkin
炒肉丝的时候加上一些榨菜丝提味，鲜度立马增加
时间: 10分钟内
食材
猪后腿肉
300g
榨菜
1小包
干拉面
300g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
步骤
-
1. 准备好食材 -
2. 肉切丝，榨菜切丝
-
3. 将料酒倒入切好的肉丝里面，用手抓匀，腌制10分钟
-
4. 将肉丝和榨菜丝倒入油锅爆炒10分钟
-
5. 加入生抽，翻炒均匀即可出锅
-
6. 锅里加水煮开
-
7. 倒入干拉面，大火煮10分钟，捞出面条，将炒好的榨菜肉丝码在面上即可食用
小贴士
榨菜含盐量较高，所以炒肉的过程加盐很少