冬瓜金勾汤面
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我要长肉owo
大宝跟我在店里，中饭我都选择自己在家里带出来。有时候孩子要吃饭，那我早上在做早饭的时候就做款汤，这样子中饭的汤喝，其实十分的简单，就是料多备一点即可哦，朋友们也可以参考一下我今天的这一款汤，看着清汤，却十分的鲜美。
时间: 30分钟-1小时
食材
冬瓜
750g
面条
1份
油
适量
盐
适量
金勾
1把
姜
适量
步骤
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1. 备好所用食材。 -
2. 锅里加油下姜，小火爆香。
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3. 再将泡洗过的虾米下锅。
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4. 炒至虾米出味后，将冬瓜改刀下锅。
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5. 炒至冬瓜微带透感，再加入清水。
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6. 煮至汤底出味，将面条下锅。
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7. 煮至面条熟透后，再加入细盐调味。
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8. 这样子一份冬瓜金勾汤面就完成了。
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9. 多余的汤，我带出来，给孩子当中饭的汤。
小贴士
虾米是干的食材，要煎炒之前一定要过一下或是泡一下清水。这样子泡过清水的虾米它在煎炒的时候，不易焦也易出味。