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罗勒坚果青酱
7万热度
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若邹落水无痕蔚墦
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
罗勒
250g
花生
150g
腰果
150g
橄榄油
250ml
适量
步骤
  • 1. 准备所用食材。罗勒用清水洗净晾干备用
  • 2. 锅洗净烧热,放入花生,腰果小火炒至香酥
  • 3. 将炒香的花生去衣留仁备用
  • 4. 将洗净晾干的罗勒放入搅拌机中,加入蒜和炒香后的花生、腰果
  • 5. 加入250mL橄榄油后开机将所用食材搅拌成青酱
  • 6. 将搅拌好的青酱放入消毒过的玻璃瓶中
  • 7. 将青酱放满后再倒入适量橄榄油隔离空气,盖上盖子拧紧后放入冰箱冷藏。随吃随取。
小贴士
1、存放青酱青酱的玻璃瓶要提前放入清水中煮沸消毒,然后拿出来自然晾干水份
2、罗勒可混合松子、核桃灯坚果搅拌碎,口味也会有不同。各种食材全凭亲个人喜欢来定。
3、做此款青酱忌讳碰水。所用食材尽量洗净后晾干水份再制作。
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