香菇肉酱
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池渔之恋泪潵
这闷热的天气来口凉面绝对爽，特别是搭配上这个香菇肉酱那叫一个香！
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
200g
香菇
350g
油
适量
盐
适量
郫县豆瓣酱
适量
大蒜
适量
淀粉
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 准备好材料洗净。 -
2. 香菇切碎，大蒜砌末备用。
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3. 油热后倒入两小勺郫县豆瓣酱炒香。
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4. 倒入大蒜末翻炒。
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5. 倒入肉馅炒散。
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6. 倒入香菇大火翻炒。
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7. 炒十几下后放入盐和鸡精调味。
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8. 一小勺淀粉加小半碗水搅匀倒入锅中。
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9. 炒至汤汁浓稠即可。
小贴士
放淀粉是为了吃凉面的时候酱和面更好的结合！如果吃米饭可以不放淀粉炒干点就可以了！
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