自制蒸肉粉
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使人ascend
也许是因为粉蒸肉是中国南方地区的传统名菜的原因，我们这几乎买不到蒸肉粉，那就自己做吧！
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
100g
糯米
100g
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
花椒
适量
大料
适量
桂皮
适量
步骤
-
1. 大米和糯米混合，洗净； -
2. 不粘锅加少许油，倒入米，加入几粒花椒，大料，桂皮，盐，五香粉炒；
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3. 炒干米粒水分，米粒发黄即可；
-
4. 用擀面杖擀成粉末即可。
小贴士
炒至时，可根据自已口味加入调料，比如辣椒等；
也可以用研磨机磨制，无论擀还是研磨，根据口味选择粉末颗粒的粗细程度。
也可以用研磨机磨制，无论擀还是研磨，根据口味选择粉末颗粒的粗细程度。
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