鳙鱼头火锅
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鱼头营养高、口味好，有助于增强男性性功能，并对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。 特色：鲜香滑嫩，回味无穷。是绝好的滋补品，尤其适合秋冬食用。
时间: 30分钟-1小时
食材
鳙鱼头
1800g
豆腐
适量
盐
适量
香芹
适量
番茄
适量
茶树菇
适量
猪肉
适量
猪骨汤
适量
姜
适量
剁椒酱
适量
西生菜
适量
步骤
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1. 准备好香芹，葱，姜 -
2. 茶树菇洗净，控干水分
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3. 西生菜洗净，控干水分
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4. 鱼头去鳞，腮，切成4块。
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5. 撒些盐腌制一下。
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6. 将准备好的鱼头，茶树菇，豆腐，番茄，西生菜，香芹，葱，姜，剁椒酱准备好。
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7. 锅中放入猪骨汤，加几片猪肉，煮开
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8. 加入香芹，姜丝
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9. 放入茶树菇
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10. 放入番茄煮开，加盐调味。
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11. 放入鱼头，煮到鱼眼睛变白色，即可食用，之后可随意放入西生菜，豆腐食用。
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12. 嫩嫩的鱼头肉，蘸上剁椒，超级美味啊。。。
小贴士
鱼头煮熟就捞出食用，不要煮太久。
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