DIY牛肉火锅
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欢乐reckless
这是一道完全DIY的牛肉火锅哦呵呵,超多美味的组合体啦,主料是牛肉,配料当时是选了一些应季的蔬菜的,因为自己酷爱吃火锅,加上想图省事,不想多做菜,就想着干脆一锅熟算了,烧一个火锅,既美味又营养,呵呵想来,这个做法还是不错滴,很受欢迎哦
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉
500g
时令蔬菜
500g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
姜
适量
葱
适量
尖椒
4个
八角
2个
步骤
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1. 备好的材料
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2. 新鲜牛肉
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3. 准备好的一些蔬菜
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4. 先将买来的生牛肉下水焯一下,收收水,然后切成条状
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5. 然后热锅下油,先把准备好的大料和姜一起入锅炒
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6. 再放入切好的牛肉一起翻炒,加入适当盐,酱油调味
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7. 然后连肉带汤一起倒入高压锅里,高压20分钟熟烂后,
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8. 看到这美味的牛肉汤了吧,呵...它可是今天这顿大餐的主料和底汤哦
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9. 倒入电火锅后,就可以一边吃牛肉,一边喝汤,一边涮着菠菜和香菜吃啦,不仅味道好,而且营养丰富,滋补十足,超喜欢哦,也可以加入一些千张,豆腐皮之类的一起涮着吃,依个人口味,可以添加很多种东东进去啦,这个可比外面饭店的火锅吃的卫生多了,哈...
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10. 火锅就是热气高哇,真去不掉这个热气哦,边烫边吃是它的特色嘛
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家中没有火锅的话,也可以用电饭锅替代,牛肉一定要在高压锅中压烂,这样才入味
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