冬季首选菌菇鲜火锅
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孤月今心锐
广东今年感觉没有冬季，前二天刚降温，天气突变，真有点不适应，做上一道养生的菌菇火锅，自然是再合适不过的啦。用捷赛自动锅打个边炉，火力可自动与手动调节，非常方便。没有时间煲鸡汤了，用了家乐浓汤宝，好吃不上火，营养不长肉哦。
时间: 10-30分钟
食材
干猴头菇
10g
竹荪
5g
虫草花
3g
猪肉
150g
香菇
10朵
鸡腿菇
1个
油
适量
盐
适量
鸡汤浓汤宝
1个
胡萝卜
1个
油豆腐球
适量
豆腐干
适量
西兰花
1个
紫薯粉丝
适量
土豆
2个
莲藕
2个
大白菜
适量
步骤
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1. 食材准备 -
2. 猴头菇泡水后，多清洗几次，与猪肉块加入火锅中，
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3. 按煲汤键，放入虫草花，先煮上火锅汤底，大火烧开，煲汤一小时，
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4. 利用煮汤的时间，将土豆、莲藕切片，肉丸可对半切好。
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5. 淡盐水泡发竹荪
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6. 香菇及鸡腿菇洗干净，切花改刀，
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7. 西兰花洗干净切小块，
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8. 紫薯粉丝先泡发后，备用，
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9. 豆腐切小块，
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10. 加入适量的鸡油及盐，火锅里加入老鸡浓汤宝（如果有鸡汤这时也可以加入）
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11. 倒入豆腐及香菇，
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12. 锅开后，泡好的竹荪切小块，加入汤锅中，
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13. 胡萝卜切花，
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14. 倒入锅中，可以放自己喜欢的食材，先放肉类，后放菜，就可以开动了哦。
小贴士
1、今天时间上有些来不及，如果有煲好的鸡汤，就不用浓汤宝了。
2、食材选择自己喜欢的食材，
3、先放肉类，后放菜，就可以开动了哦。
2、食材选择自己喜欢的食材，
3、先放肉类，后放菜，就可以开动了哦。
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