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咖喱浓汤火锅
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无关痛痒吉
上次同学来家里，大家一起吃火锅，吃的超级开心O(∩_∩)O哈哈~这次做了一个咖喱味儿的浓汤火锅，不需要任何的蘸料，光是煮出来的食材味道就很浓郁了呢~
时间: 10分钟内
食材
鸡胸肉
1块
平菇
3朵
金针菇
20g
生菜
半棵
冬瓜
50g
莲藕
半根
豆腐泡
10g
香肠
1根
浓汤宝
1块
面包糠
5g
苹果醋
3ml
烤肉料
5g
料酒
2ml
蚝油
2g
老抽
2g
黑胡椒
1g
食盐
2g
牛奶
10ml
咖喱
2块
步骤
  • 1. 鸡胸肉解冻，撕去筋膜，用刀背拍松。
  • 2. 放入苹果醋、食盐、老抽、料酒、蚝油、烤肉料和黑胡椒。
  • 3. 搅拌均匀后，腌制一晚上。
  • 4. 腌制好的鸡肉裹一层面包糠，放入烤盘中。
  • 5. 预热烤箱，上下火+热风对流200度25分钟。
  • 6. 锅中放入三碗清水。
  • 7. 放入一块儿老母鸡口味的家乐浓汤宝。
  • 8. 放入两块儿咖喱块。
  • 9. 当咖喱块儿都融化后，加入少许的牛奶，锅底就做好了。
  • 10. 烤好的鸡胸肉切块儿，准备一些自己喜欢的食材。
  • 11. 食材放入锅中煮。
  • 12. 准备开吃啦~
  • 13. 不需要蘸其他蘸料。
  • 14. 滋味很浓郁~
小贴士
1.咖喱口味儿的浓汤火锅，加点儿洋葱、土豆、胡萝卜，更有滋味。
2.锅底的味道已经很浓郁了，所以不需要额外加盐，或者蘸其他蘸料。
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