无花果酱
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旋转得小骆驼
老公上网买了一箱无花果,但是他又出差了,我们又感冒咳嗽,一下子来不太吃,又快坏了,所以就赶紧把余下的做成了果酱,简单又好吃,主要是好保存了,放一个月没问题!无花果的食用价值我就不用多说了,平时我都喜欢用无花果干煲汤的,润肺止咳,味道清新,真的特别好~!
时间: 10-30分钟
食材
无花果
500g
冰糖
200g
柠檬
1/2个
步骤
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1. 无花果洗净,去蒂 -
2. 切小块,入砂锅;
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3. 加入冰糖;最好用碎一点的冰糖;
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4. 刚开始都,可以加50ML水一起,如果用白砂糖就不用加水了;
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5. 煮到差不多的时候加入柠檬汁;边煮边拌匀,防止粘底;
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6. 瓶子干水消毒过,干爽后装瓶,趁热倒扣,放凉后放冰箱冷藏保存,尽快食用完!
小贴士
冰糖清润些,可以用白砂糖,起来防腐作用.
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