自制樱桃酱
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辗悍俸痹哟
吃樱桃的季节太短，樱桃也不太好保存，何不做成樱桃酱，既可以用来做点心馅料，又可以用来涂抹面包食用，一举两得哦。
时间: 10分钟内
食材
鲜樱桃
250g
细砂糖
60g
水
20g
玉米淀粉
10g
盐
适量
柠檬汁
适量
步骤
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1. 准备好原料：樱桃 水 糖 盐 柠檬汁 玉米淀粉 -
2. 樱桃摘洗干净，去掉籽后放入锅里，加入糖
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3. 再加入水后把锅加热煮开，边煮边搅拌，使糖完全融化后再煮一分钟
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4. 煮好的樱桃过虑，过完虑的樱桃水称一下，看是否达到140g
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5. 达到140g后在做到火上，煮开倒入用玉米淀粉调成的水淀粉，边到边搅拌，煮到透明度即可
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6. 再倒入盐，柠檬汁拌匀就可以啦
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7. 把煮好的樱桃汁倒入樱桃里拌匀，酸甜可口的樱桃酱就做成了
小贴士
过虑好的樱桃汁再煮时一定用小火哦，要不停的搅拌以免糊锅哦
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