糯米紫薯寿司
5.6万热度
95收藏
收藏
|
decisive热裤
自打我们小城的超市有紫薯卖后，我隔三差五的就要提回点来，蒸炖做馅，象每个爱它的人一样，情迷那抹紫。这个紫薯段，好象也是在夏天的时侯做的，记得当时做好后放在冰箱，中午下班回家，第一件事就是拿出来，凉丝丝的填肚子里一块。现在来味一下吧，那软糯，那香甜，最重要的是，那抹诱惑......甜的米段，中式的寿司，懒得做饭时吃上那么几块，你喜欢吗？
时间: 10-30分钟
食材
糯米饭
300g
橄榄油
适量
蜂蜜
适量
紫薯
适量
花生
适量
红糖
适量
黑芝麻
适量
巴旦木
适量
步骤
-
1. 糯米加香米添比平时做饭多一点的水用电压力锅煮熟。 -
2. 紫薯切成小段蒸熟。
-
3. 蒸好的紫薯放到温热去皮压成泥。
-
4. 在紫薯泥中加入少许的蜂蜜调味。
-
5. 准备寿司帘，保鲜膜。
-
6. 在保鲜膜上抹一点点橄榄油（或山茶油）.
-
7. 铺上一层放凉的米饭。
-
8. 均匀的铺上一层紫薯泥。
-
9. 再铺上一层由红糖、黑芝麻，花生，巴旦木打成的粉末。
-
10. 象卷寿司一样卷起，略放置，切段即可。
小贴士
糯米寿司的馅料可根据自已的喜好调整