简易寿司
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仗义sociology
看似简单的一道美食，却因为讲究更好的口感，操作了3小时多的时间，因为要等着木桶饭的原因，要美食口感更好，也不在乎了，只是尴尬的是，买了肉松却忘了放，哈哈，幸亏家人不介意，说这样也好，下次还有机会再吃一次。
时间: 1-2小时
食材
鸡蛋
2粒
木桶饭
350g
黄瓜
1根
胡萝卜
1根
火腿
2根
海苔
6片
盐巴
6g
白糖
30g
白米醋
60ml
味精
2g
步骤
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1. 鸡蛋摊片 -
2. 切丝备用
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3. 黄瓜刨薄片，切丝
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4. 胡萝卜也一样刨片切丝备用
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5. 火腿不好刨片，只能自己手工慢慢切薄切丝备用了
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6. 白米醋调配好，加热，不要烧开
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7. 倒入整好的木桶饭里搅拌均匀
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8. 在海苔上铺上木桶饭，底边留点空，边缘也要铺满，这样卷起时比较饱满
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9. 添加各种配料，顺势卷起，握实
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10. 依次卷好其它海苔
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11. 切块，摆盘
小贴士
1.木桶饭的制作在我的菜谱里有详细的步骤过程
2.寿司的调味按1：5：10的比例，味道一点都不会比外卖的差
3.中间的馅可以按自己喜欢的放，没有讲究，自己喜欢就行，海鲜的，肉的，蔬菜的都好，个人喜好
4.其实不用加味精的，我加了一点点提鲜
5.切块时刀要用热水烫下容易切，也不粘刀
2.寿司的调味按1：5：10的比例，味道一点都不会比外卖的差
3.中间的馅可以按自己喜欢的放，没有讲究，自己喜欢就行，海鲜的，肉的，蔬菜的都好，个人喜好
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5.切块时刀要用热水烫下容易切，也不粘刀
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