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韩式烤五花肉
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奎奎奎北
韩式烤五花肉可以说是最具人气的一道韩式美味,也是我们比较可以接受的口味。其实自己在家一样可以做出美味的韩式烤五花肉,不比韩餐厅的味道差呢,而且经济实惠吃着更放心。当烤得焦黄干香,吱吱冒油的五花肉,散发出阵阵的香味,绝对会是挡不住的诱惑。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
500g
生菜
200g
韩式大酱
15g
韩式辣酱
15g
蜂蜜
10g
香油
10ml
2g
胡椒粉
3g
料酒
10ml
小葱
1根
蒜瓣
6个
熟芝麻
5g
步骤
  • 1. 准备好所有的食材。
  • 2. 五花肉洗净切薄片。
  • 3. 把肉片放入碗中加入蒜末,盐,胡椒粉。
  • 4. 加入韩式辣酱和韩式大酱。
  • 5. 再加入葱花。
  • 6. 在加入蜂蜜。
  • 7. 加入料酒。
  • 8. 加入熟芝麻和香油。
  • 9. 所有食材拌均匀腌制2个小时以上。
  • 10. 生菜洗净备用。
  • 11. 电饼铛刷一层油加热。
  • 12. 放入腌制好的五花肉煎。
  • 13. 煎至肉微焦黄变透明即可,吃的时候用生菜包食。
小贴士
五花肉最好是肥瘦相间的口感最好吃。
所有的配料腌制要2个小时以上,使肉入味烤出的五花肉才会香辣干香。
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