烧烤豆腐皮
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tensile公斤
用烧烤的方法来炒制，对于酷爱烧烤的我们，是非常方便的做法，相对于制作烧烤那种大动干戈，我更喜欢这种制作方法，类似于干煸，出来的滋味干香适口，又不乏烧烤味道，值得一试。
时间: 10分钟内
食材
豆腐皮
150g
油
适量
盐
适量
香肠
适量
辣椒粉
适量
孜然粉
适量
白芝麻
适量
花椒粉
适量
十三香
适量
酱油
适量
洋葱
适量
步骤
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1. 豆腐皮两张，熏肠半根。 -
2. 洋葱半个备用。
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3. 将洋葱切丝备用。
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4. 将豆腐皮切丝备用。
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5. 熏肠切条备用。
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6. 炒锅放油，下入洋葱丝煸炒。
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7. 等洋葱丝煸炒出香味后，放入切好的豆腐丝炒。
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8. 放入食盐、花椒粉、十三香和味极鲜酱油翻炒均匀。
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9. 放入切好的熏肠条。
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10. 翻炒均匀，煎至焦黄程度。
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11. 撒入孜然粉、辣椒粉和白芝麻。
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12. 拌匀入味即可出锅食用。
小贴士
煎炒豆腐皮和熏肠条，一定要呈焦黄烧烤状态，这样吃起来干香可口，类似烧烤味道。