烧烤鱿鱼
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仙人球
鲜鱿鱼口感鲜嫩，营养丰富，用来炒、涮、煎、烤都很好吃。
时间: 10-30分钟
食材
鲜鱿鱼
400g
色拉油
适量
盐
适量
蚝油
适量
豆瓣酱
适量
辣椒面
适量
胡椒面
适量
白芝麻
适量
生抽
适量
步骤
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1. 新鲜的鱿鱼剥去外皮 -
2. 去掉鱼骨，反复清洗干净。
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3. 在案板上把鱿鱼开花刀，宽度1cm，中间留出1.5cm不切。
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4. 烤盘上铺上锡纸，鱿鱼用胡椒面和料酒抹匀腌制半个小时。
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5. 准备酱料：蚝油、豆瓣酱、孜然、辣椒面、胡椒面、白芝麻、生抽
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6. 加色拉油和纯净水调匀，浓度像酸奶状。
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7. 烤盘上铺上锡纸
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8. 放上腌制好的鱿鱼，涂抹一层烧烤酱，送入烤箱上下火200°8分钟.
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9. 拿出翻面，涂抹烧烤酱再送入烤箱200°5分钟。
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10. 取出再次翻面涂抹烧烤酱送入烤箱200°3分钟
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11. 烧烤完成，拿出装盘。
小贴士
1、反复拿出涂抹烧烤酱更容易使鱿鱼入味。
2、高血脂的人尽量少吃鱿鱼。
2、高血脂的人尽量少吃鱿鱼。
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