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可爱猫咪便当
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落寞persistence
自我感觉做的最漂亮的一份便当，自己都不忍心吃了，呵呵
时间: 30分钟-1小时
食材
熟米饭
200g
油
适量
盐
适量
海苔
1张
老豆腐
1块
洋葱
1个
玉米淀粉
适量
面包糠
适量
肉片
200g
酱油
少许
西兰花
100g
小番茄
少许
包菜叶
3片
鸡蛋
150g
黑胡椒
适量
土豆
200g
火腿肠
1根
胡萝卜
1根
鸡精
少许
步骤
  • 1. 准备好食材。
  • 2. 洋葱切成圆圈。
  • 3. 鸡蛋加适量食盐、黑胡椒搅拌成蛋液。
  • 4. 洋葱圈先粘上层淀粉。
  • 5. 再粘一层蛋液。
  • 6. 均匀裹上面包糠放锅里炸至金黄即可。
  • 7. 豆腐上锅蒸一下切成薄片，修出猫咪的耳朵、手、脚、尾巴，用盐腌一会入味。
  • 8. 锅里倒油，油热后放入肉片炒片刻，加入酱油、土豆、食盐至熟时加入鸡精。
  • 9. 西兰花放入盐水里焯熟。
  • 10. 鸡蛋加入适量淀粉搅拌均匀，摊成蛋饼。
  • 11. 把蛋饼切成长条卷成蛋饼玫瑰。
  • 12. 便当盒底铺上一层焯过水的包菜叶垫底，铺上洋葱圈，米饭用保鲜膜做出椭圆形猫咪的头放在合适位置。
  • 13. 同样方法做出猫咪身体，旁边空隙填上土豆肉片、摆上耳朵、手、腿、尾巴。
  • 14. 用火腿肠修出猫爪垫和耳朵、嘴巴装饰，摆上西兰花、胡萝卜刻花装饰，摆上蛋饼玫瑰、小番茄装饰，海苔剪出猫咪眼睛、花纹等，可爱的猫咪就诞生了。
小贴士
我本来炸洋葱圈为了垫高米饭，结果米饭的湿气使洋葱圈不脆了，所以里面不要放洋葱圈了，改其他食物垫底。
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