酸奶咖啡
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你是不是每天喝原味自制酸奶烦了呢？你是不是讨厌超市里那些加了许多添加剂的调制酸奶呢？你是否和我一样是个咖啡控呢？试试把咖啡加进酸奶中吧，你绝对会有意想不到的收获。
时间: 1-2小时
食材
牛奶
2袋
咖啡粉
25g
糖
适量
酸奶发酵剂
1包
步骤
-
1. 把咖啡豆放进磨豆机里。 -
2. 选择较细的档磨出咖啡粉。
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3. 牛奶倒入锅中，煮沸。
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4. 倒入咖啡粉。
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5. 搅拌均匀，盖上盖子，闷十分钟。
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6. 闷咖啡的时候，准备好一包酸奶发酵剂。
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7. 另一袋牛奶倒入碗中，备用。
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8. 闷好的咖啡过滤掉咖啡渣，放凉。
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9. 酸奶机的内桶用开水烫一下，倒入酸奶发酵剂，牛奶，还有咖啡牛奶，搅拌均匀，放入酸奶机，发酵十个小时左右。
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10. 倒入杯中，即可饮用。
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11. 配上面包和果酱，就是我的早餐，呵呵。
小贴士
如果没有酸奶发酵剂，可用原味酸奶代替。
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