鳕鱼沙拉
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贺不败君王
直接吃或者做成三明治都超赞!鳕鱼(地方名称:大头青、大口鱼、大头鱼、明太鱼、水口、阔口鱼、大头腥、石肠鱼)。纯正鳕鱼指鳕属鱼类,分为大西洋鳕鱼(Gadusmorhua),格陵兰鳕鱼(Gadusogac)和太平洋鳕鱼。[1]鳕形目下有鳕科,通常的鳕鱼的概念扩大到鳕科鱼类,有50多种,它们中大多数分布于大西洋北部大陆架海域,重要鱼种有黑线鳕、蓝鳕、绿青鳕、牙鳕、挪威长臂鳕和狭鳕等。[2]鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一,是具有重要的食用和经济价值。
时间: 10分钟内
食材
紫甘蓝
2片
黄瓜
50g
鳕鱼肉
2片
彩椒
1个
洋葱
半个
油
适量
黑胡椒粉
适量
沙拉酱
适量
步骤
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1. 紫甘蓝切碎
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2. 放入碗中
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3. 黄瓜切碎
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4. 彩椒切碎
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5. 放入碗中
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6. 洋葱切碎
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7. 单放一个碗中
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8. 鳕鱼解冻
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9. 用手撕成碎片放入锅中
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10. 倒入适量色拉油戴手套搅拌均匀
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11. 开小火炒鱼肉
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12. 鱼肉从透明变成半透明了
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13. 加洋葱碎
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14. 加黑胡椒粉
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15. 迅速炒几下关火,鱼肉没有透明的就ok了,多炒会老
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16. 鳕鱼肉盛出放一边晾凉,先在蔬菜碗内加入适量沙拉酱
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17. 搅拌均匀
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18. 鳕鱼肉不烫手之后放入沙拉酱
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19. 搅拌均匀
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20. 鱼肉和蔬菜混合
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21. 比例随意
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22. 拌匀就可以吃了~
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无
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