红薯红豆沙拉
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迷恋
荤的吃多了,偶尔也需要安静吃吃草,此时此刻,我只是个风轻云淡安心吃草的驴子
时间: 30分钟-1小时
食材
红薯
半个
红豆
30粒
生菜
1小颗
沙拉酱
适量
步骤
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1. 生菜洗净
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2. 撕成小朵
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3. 红薯去皮后,切成1cm见方的小丁
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4. 红豆提前用清水浸泡6个小时,放入可以没过豆子3倍的水量,大火煮开后,转小火煮1个小时左右,直到红豆变软烂 红薯丁放入另一锅开水中,煮8分钟
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5. 即可捞出
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6. 将煮好的红豆,红薯丁和生菜放入一个大的容器中,
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7. 倒入沙拉酱酱,拌匀即可。
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1、红薯最好选择红心的沙地红薯,口感比较甜。
2、红豆不易煮,要提前浸泡在清水中泡发。或者睡前浸泡上,第二天再做。如果是夏天,记得在冰箱冷藏室内浸泡,夏天天气热,容易滋生细菌。
3、没有沙拉酱改成酸奶搅拌,也不错哦。
2、红豆不易煮,要提前浸泡在清水中泡发。或者睡前浸泡上,第二天再做。如果是夏天,记得在冰箱冷藏室内浸泡,夏天天气热,容易滋生细菌。
3、没有沙拉酱改成酸奶搅拌,也不错哦。
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